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，香菇香菇酱家常做法大全相信很多的酱家家常网友都不是很明白，包括香菇酱家常做法大全窍门也是全香窍门一样，不过没有关系 ，菇酱接下来就来为大家分享关于香菇酱家常做法大全和香菇酱家常做法大全窍门的做法一些知识点，大家可以关注收藏 ，大全免得下次来找不到哦，香菇下面我们开始吧！酱家家常

本文目录

1. 蘑菇酱最正宗的全香窍门做法
2. 陕北霞姐做香菇酱的做法
3. 香菇酱商用做法

蘑菇酱最正宗的做法

主料：蘑菇约20朵，洋葱1颗，菇酱蒜8瓣 ，做法面粉5大匙 ，大全蚝油5大匙
，香菇蕃茄酱6大匙，酱家家常水600ml，全香窍门盐适量
，乌醋1/2小匙，黑胡椒适量（一点点） 。

步骤：

1 、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。

2 、锅中放油先炒蒜末。

3、再加入洋葱翻炒。

4 、加入蘑菇片炒至洋葱透明 。

5 、分次加入面粉。

6 、加入番茄酱，蚝油。

7 、加入水煮开，就可试味道
，依个人口味
 ，加入盐 ，和黑胡椒椒。乌醋提味 。

8、浓稠度，水量，可自己再微调 。

9 、趁热装瓶倒扣，可呈真空装填 。等冷却后 ，再放入冰箱保存 。

陕北霞姐做香菇酱的做法

原料

香菇适量 ，猪肉适量 ，芝麻适量，蚝油适量，蒜末适量。生抽适量，老抽适量，油适量，料酒适量 ，豆瓣酱适量，五香粉适量。

步骤

1/4

首先将猪肉剁成肉酱 ，香菇切小丁。

2/4

然后起锅烧油 
，加入葱姜末爆香，放入香菇丁翻炒，捞出备用 。

3/4

最后加入葱姜末爆香，放入肉炒至发白，加入料酒 ，豆瓣酱，蚝油
，老抽
，生抽 ，继续翻炒 。

4/4

将炒好的香菇放入锅中，加入盐，白芝麻 ，撒上葱花就完成了。

香菇酱商用做法

主料

五花肉1斤

干香菇适量

辅料

甜面酱一大勺

蒜蓉适量

香菇肉酱的做法步骤

1.五花肉洗净切小丁。

2.香菇提前泡发4小时，切碎 ，蒜头切粒
。

3.炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒。

4.炒至油脂出了香味也浓郁了，稍微有点焦黄。

5.加入香菇丁和蒜粒翻炒 。

6.炒出香菇的香味 。

7.加一大勺甜面酱再炒 。

8.翻炒均勻
。

9.转小火慢慢煸炒3分钟 ，让甜面酱和肉丁完全入味即可。

关于香菇酱家常做法大全，香菇酱家常做法大全窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。